Nous cultivons autour de l’entreprise : la mâche, les concombres, les tomates, les salades adultes, les pommes de terre.
Chaque légume est soigneusement cultivé et conditionné en utilisant des méthodes qui ont fait leur preuve, méthodes respectueuses de l’environnement, assurant fraîcheur et qualité du produit.
Notre exploitation maraîchère est certifiée par plusieurs référentiels pour lesquels nous sommes audités chaque année par un organisme indépendant.
Notre production de légumes
Mâche : culture conventionnelle ou biologique
Production toute l’année : 80% des volumes en hiver, 20% des volumes en été.
Produite sous petits tunnels de film plastique ou sous filet, la mâche une fois récoltée est ensuite lavée et conditionnée en vrac, barquette ou en sachet dans la station dédiée à ce produit sur notre site.
La mâche fait l’objet d’un contrôle rigoureux assisté d’un tri optique.
Concombres
Production de février à octobre
Les concombres sont produits sous serre verre, sur une surface de 10 hectares, qui ceinturent le site de conditionnement, avec protection biologique intégrée.
Une fois récoltés, les concombres sont rapidement calibrés, conditionnés et expédiés dans la station située sur notre site.
Tomates
Production de mars à décembre
Les tomates sont produites sous serre verre, sur une surface de 6 hectares, au sein de l’exploitation. Un fois récoltés, les tomates sont rapidement expédiées chez nos clients.
Salades adultes : laitue, batavia, feuille de chêne, romaine
Production de Mai à Octobre
Les salades sont récoltées manuellement sur les parcelles autour de l’exploitation. Le conditionnement de la salade peut s’effectuer soit au champ, soit en station le jour même. Les colis font l’objet d’un refroidissement immédiat par vaccum cooling avant expédition
Pommes de terre primeur : culture biologique ou conventionnelle
Production d’avril à juin
Les pommes de terre sont produites sous tunnels plastiques, Une fois récoltées, elles sont rapidement lavées, calibrées et expédiées sur notre site.
Potimarrons et butternuts
Ces courges sont produites, calibrée et expédiées sur place du mois d’octobre à janvier.
Où acheter les légumes Les 3 Moulins ?
Les légumes produits par Les 3 Moulins sont commercialisés par les deux organisations de producteurs dont nous sommes partie prenante.
La commercialisation des légumes se fait auprès de clients professionnels uniquement.
Vitaprim, organisation de producteurs de légumes
Pour la gamme de légumes conventionnels
Organisation de 20 Producteurs depuis 2008, la SAS Vitaprim produit, conditionne et vend une gamme complète de légumes: concombres, mâche, tomates, jeunes pousses, salades adultes, radis, melons, poireaux, carottes, asperges, épinards, courgettes…
Consulter le site
Racines Carrées, organisation de producteurs légumes biologiques
Pour la gamme de légumes bio
Organisation de 17 producteurs en agriculture biologique tous implantés dans l’Ouest de la France, de la Normandie à la Vendée commercialisant une large gamme de légumes biologiques (mâche, carottes, radis, poireaux, Tomates, poivrons, jeunes pousses, pomme de terre).
Consulter le siteCertifications
GLOBALGAP
certification internationale attestant du respect des bonnes pratiques agricoles en matière de qualité et de sécurité des denrées dans le respect de l’environnement par notre exploitation
LEAF
certification attestant du respect des bonnes pratiques environnementales et l’étude des risques sur l’environnement sur notre exploitation
HVE
certification garantissant que les pratiques agricoles mises en œuvre sur notre exploitation préservent les écosystèmes et limitent les pressions sur l’environnement
Agriculture biologique
certification attestant que les produits biologiques de notre exploitation sont naturels, respectueux de l’environnement, garantis sans produits chimiques de synthèse, ni OGM.
GRASP
démontre la conformité des pratiques sociales dans notre exploitation à la législation nationale et internationale du travail.
Plus de 35 ans
d’expertises
au service des professionnels
